Tratando la molécula de agua, esta está formada por un oxigeno (con carga negativa) y dos hidrógenos (con cargas positivas), por lo que es una molécula polar- dipolar. Su estructura da lugar a ciertas propiedades las cuales a su vez esta relacionadas con ciertas propiedades, podemos observar esta relación en el esquema. Como por ejemplo su elevado calor especifico y de vaporización se debe a la gran fuerza establecida entre los puentes de hidrógeno que unen las moléculas entre sÃ, y esto da lugar a su función termorreguladora.
